Cucina professionale
Percorsi di cucina destinati ad un’utenza già addentrata nel settore, attraverso speciali sessioni con chef professionisti.
Corso di Pizzaiolo
Corso di pizzaiolo di 30 ore tra teoria e pratica con principi di impasto, tecniche per infornare, controllare, girare e…
Durata
30 ore in 10 sessioni
Quando
08 Ottobre 2024
Pizza, pane e pinsa romana
Con il nostro corso di pane e pizza ti sveleremo nozioni e tecniche sul lievito, sull’impasto e sulla cottura della…
Durata
3 ore in 1 sessione
Quando
30 maggio 2023
La pizza in teglia
Un workshop per gli appassionati della pizza. La pizza in teglia, tra impasti particolari e ricette tradizionali e gourmet.
Durata
3 ore in 1 sessione
Quando
26 settembre 2023
Corso di Pizzaiolo
Corso di pizzaiolo di 30 ore tra teoria e pratica con principi di impasto, tecniche per infornare, controllare, girare e…
Durata
30 ore in 10 sessioni
Quando
08 Ottobre 2024
Pizza, pane e pinsa romana
Con il nostro corso di pane e pizza ti sveleremo nozioni e tecniche sul lievito, sull’impasto e sulla cottura della…
Durata
3 ore in 1 sessione
Quando
30 maggio 2023
La pizza in teglia
Un workshop per gli appassionati della pizza. La pizza in teglia, tra impasti particolari e ricette tradizionali e gourmet.
Durata
3 ore in 1 sessione
Quando
26 settembre 2023